Powiedz mi ile zjadasz a powiem Ci gdzie mieszkasz…
Amerykanie borykajÄ…cy siÄ™ z problemem epidemii otyÅ‚oÅ›ci postanowili dokÅ‚adnie zbadać doÅ›wiadczenia Francuzów…
Naukowcy z USA i Francji poÅ‚Ä…czyli swe siÅ‚y w projekcie badajÄ…cym ilość spożywanych pokarmów po obu stronach oceanu. Francja sÅ‚ynie z potraw bogatych w tÅ‚uszcz i jednego ze smuklejszych spoÅ‚eczeÅ„stw na Å›wiecie. Amerykanie borykajÄ…cy siÄ™ z problemem epidemii otyÅ‚oÅ›ci postanowili dokÅ‚adnie zbadać doÅ›wiadczenia Francuzów. Uczeni porównali ilość jedzenia stosowanÄ… w przepisach kucharskich oraz podawanÄ… w restauracjach i barach.
Zdaniem profesora Paula Rozina z Uniwersytetu w Pensylwanii, Europejczycy mimo wysokotÅ‚uszczowej diety przyjmujÄ… mniej kalorii od Amerykanów. PrzeciÄ™tna porcja podawana w lokalu w Paryżu wynosiÅ‚a 277 gramów, zaÅ› w Filadelfii o 25 procent wiÄ™cej, bo aż 346 gramów. Wyniki badaÅ„ zespoÅ‚u Rozina opublikowaÅ‚ przeglÄ…d „Psychological Science”.
May 9th, 2008
To by siÄ™ zgadzaÅ‚o, na pozór, choć wydaje mi siÄ™ to nieco uogólnione…Aczkolwiek problem dość interesujÄ…cy…